JHM: силиконовые формы грозят гормональным сбоем

Валерия Кузнецова

Опубликована: 6 октября, 13:26

Бельгийские ученые выявили минусы использования силиконовой посуды для запекания, пишет Journal of Hazardous Materials.

Как информируют эксперты из Университета Ватерлоо, силиконовые формочки могут выделять опасные летучие соединения. Речь идет о циклических силоксанах. При нагревании посуды они попадают в пищу, а затем - в организм человека.

Регулярно потребление еды, приготовленной в силиконовых формах для запекания, способно нарушить работу эндокринной системы и вызывать гормональный сбой. Высокая доза вредных веществ попадает в организм детей даже при вдыхании запаха пищи.

Фото: originally posted to Flickr as Cranberry-Mohn Muffins, Katrin Morenz, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.

Еще по теме

Cells: предрасположенность к СДВГ повышает риск инсульта Врач Сулейманова: сладости делают зрение размытым Трихолог Галлямова: грибком часто заражаются в бассейнах

В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ