Врач Белоусов: недожаренный шашлык вызывает отравление

Доктор Евгений Белоусов перечислил россиянам, какие заболевания можно подхватить, если съесть недожаренный шашлык, пишет «Газета.ру».

Гастроэнтеролог отметил, что плохо прожаренное мясо может быть источником сальмонеллеза, токсоплазмоза и листериоза. Кишечная палочка E. Coli, попадая в организм человека, вызывает диарею, повышение температуры и боль в животе.

Сальмонеллез и кампилобактериоз часто присутствуют в курице, а от мясных полуфабрикатов и фарша можно подхватить E. Coli. Листериозом заражаются при потреблении молочных продуктов, мяса и рыбы, а токсоплазмозом - свинины и баранины. 

Фото: commons.wikimedia.org, Spacekid, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.