Гастроэнтеролог Павлова: гречка не вызывает воспаление сосудов

Доктор Елена Павлова прокомментировала распространенное мнение о вреде гречки для здоровья сосудов, пишет NEWS.ru.

Со слов гастроэнтеролога, не существует ни одного исследования, подтверждающего связь между воспалением сосудистой стенки и употреблением гречки. В её составе имеется биофлавоноид, укрепляющий сосуды.

Что касается аллергии, то такая реакция возникает у 2,8% людей во всем мире. На любой продукт может развиться индивидуальная непереносимость. Употребление гречки с сахаром и маслом также не опасно для здоровья. Масло улучшает работу желчного пузыря. Вместо сахара лучше использовать свежие фрукты и ягоды. Крупу лучше есть два-три раза в неделю. 

Фото: commons.wikimedia.org, Igno2, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic license.