Врач Бурлаков разрешил сочетать мясо с другими белками

Доктор Александр Бурлаков опроверг распространенный миф о несочетаемости мяса с другими белковыми продуктами, пишет издание «Аргументы и факты».

Распространяемая в соцсетях информация о том, что белковые продукты, включая мясо, нужно есть по отдельности и не сочетать в один прием пищи, является заблуждением. По заявлению диетолога, пищеварительная система человека адаптирована под смешивание пищи. Этому способствовала эволюция.

С желудочно-кишечным трактом ничего не случится, если во время одного приема пищи совместить несколько видов белка, четыре или даже пять. Продукты переварятся как обычно. При серьезных патологиях ЖКТ стоит проконсультироваться с врачом касательно рациона. 

Фото: File:Hakket-oksekoed.jpg by Gajda-13 and File:Cowicon.svg by User:Abu badali, Nevit Dilmen (talk) Derivative work., Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.