Диетолог Писарева: грибы с трассы вызывают отравление

Доктор Ирина Писарева настоятельно рекомендует отказаться от покупки грибов на трассе, чтобы не навредить своему здоровью, пишет «Москва 24».

Нутрициолог отметила, что грибы, фрукты и ягоды, продающиеся на трассе, повышают риск пищевого отравления и аллергической реакции. Невозможно узнать наверняка, где выращивались продукты и как они хранились. Вероятно, для них использовались добавки и удобрения.

С трассы на ягоды и грибы попадают токсичные вещества, пыль, тяжелые металлы, выхлопные газы, которые попадают в организм при их употреблении. Грибы особенно опасны, потому что впитывают все как губка. Есть также риск купить несъедобные грибы, которые могут привести к серьезному отравлению. 

Фото: This file was derived from: Oudemansiella mucida, Porcelain Fungus, Enfield, UK.jpg:, Stu's Images *derivative work: Andreas Kunze, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.