Frontiers in Nutrition: перец чили снижает холестерин

Врачи рассказали, с помощью какой популярной специи можно снизить уровень холестерина без таблеток. Регулярное её употребление защищает от многих заболеваний. Речь идет о перце чили, пишет Frontiers in Nutrition.

В продукте содержится полезный для здоровья капсаицин. Вещество обладает противовоспалительным и противораковым действием, снижающим уровень «плохого» холестерина.

Кратковременный прием капсаицина (менее 12 недель) также показал свою эффективность в снижении уровня триглицеридов у женщин. Исследователи выяснили, что у людей, которые регулярно употребляли перец чили, риск смертности от всех причин был на 12% ниже, включая сердечно-сосудистые заболевания. Капсаициноиды в продукте регулируют жировой обмен, защищая от ожирения. 

Фото: commons.wikimedia.org, Yair Geva, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.