Диетолог Меркулова: шашлык противопоказан при гастрите

Доктор Ксения Меркулова перечислила категории граждан, которым стоит отказаться от шашлыка на майские праздники, пишет издание UfacityNews.ru

Со слов эндокринолога, людям с заболеваниями желудка и кишечника не рекомендуется употреблять жареное на костре мясо, особенно жирные сорта. Это относится к пациентам с язвой и гастритом.

Также диетолог обратила внимание, что забыть о шашлыке лучше при ожирении. Сделать шашлык более полезным можно, если готовить его из говядины, курицы, телятины, рыбы, индейки. В качестве маринада стоит отдать предпочтение кефиру. Если шашлык из красного мяса, не стоит превышать норму в 90 граммов в день. 

Фото: www.public-domain-image.com/public-domain-images-pictures-free-stock-photos/food-and-drink-public-domain-images-pictures/barbecue-grilling-food-public-domain-images-pictures/grilling-beef-meat.jpg, Jon Sullivan.