Ученые из Гарварда: хлеб и красное мясо грозят слабоумием

Специалисты Гарвардского университета в США составили список продуктов, наносящих вред головному мозгу.

Красное мясо, сливочное масло, цельное молоко и сливки: все продукты животного происхождения содержат большое количество насыщенных жиров. Они имеют тенденцию повышать уровень плохого холестерина, что может привести к инсульту. Животные жиры грозят болезнью Альцгеймера.  

Продукты глубокой переработки, такие как печенье, газированные напитки, искусственные соки, соусы содержат добавленные сахара. Они могут привести к диабету и ожирению. Головному мозгу вредит белая мука. Лучше выбирать хлеб, макаронные изделия и изделия домашнего приготовления на основе цельнозерновой муки. 

Фото: commons.wikimedia.org, Dmitry Makeev, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.