APS: ликопин в арбузах и томатах борется с лишним весом

Специалисты Американского физиологического общества в Балтиморе пришли к выводу, что употребление томатов, насыщенных ликопином, способствует снижению веса.

Как информирует APS, ликопин также содержится в арбузах. Он представляет собой антиоксидант, отличающийся противовоспалительным действием. В рамках нового исследования эксперты заметили, что ликопин защищает от ожирения.

Томатный экстракт, используемый в эксперименте, защищает от набора избыточной массы тела, чем эстрогены. Сочетание ликопина и эстрогенов, помимо прочего, также снижает сахар в крови, препятствуя развитию диабета. Ликопин ускоряет расщепление жиров и улучшает работу печени. 

Фото: commons.wikimedia.org, John Phelan, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.