Врач ван Туллекен: обработанная еда вызывает зависимость

Доктор Крис ван Туллекен перечислил продукты, приносящие организму человека больше вреда, чем курение. Речь идет об ультра-обработанной еде.

По словам эксперта, ультра-обработанная пища способна вызывать психологическую зависимость. Её регулярное употребление повышает риск преждевременной смерти. Обработанная еда содержит консерванты, эмульгаторы, подсластители, а также искусственные красители и ароматизаторы.

Продукты, подвергшиеся глубокой переработке, грозят ожирением и депрессией. Употребление такой пищи ученые, основываясь на ряде исследований, также связывают с развитием сахарного диабета, болезней сердца и желудочно-кишечных патологий. 

Фото: Pommes VI, Christian Schnettelker from Essen, Deutschland, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.