Гастроэнтеролог Бакаева разрешила запивать пищу водой

Доктор Софья Бакаева опровергла наиболее популярные мифы о питании и здоровье. К примеру, считается нормой трехразовое питание. На самом деле рацион всех людей индивидуален.

На своей странице в телеграм-канале врач отметила, что многие считают врагом желудка острую еду. На самом деле острое не повреждает желудок. Капсаицин в острой пище вызывает жжение в желудке, но на слизистую никак не влияет.  

Не соответствуют действительности мнение о вреде воды во время употребления пищи. Считается, что она может замедлить пищеварение. Водой можно запивать еду без страха навредить здоровью желудка. Процесс пищеварения не останавливается во время сна. Переедать перед сном не нужно из-за ГЭРБ, а не из-за остановки переваривания пищи. 

Фото: commons.wikimedia.org, Martin Meise, Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.