News247: оливковое масло защищает от деменции

Согласно исследованию, проведенному учеными из женской больницы Бригама и Гарвардской медицинской школы, употребление половины столовой ложки оливкового масла с пищей на 28% снижает риск когнитивных нарушений, пишет News247.

В рамках этой работы за 28 лет было проведено наблюдение за 92 383 участниками. Оказалось, что те, кто потреблял больше оливкового масла, были менее склонны к развитию нейродегенеративных заболеваний, в том числе деменции.

Выяснилось, что половина столовой ложки оливкового масла в день защищает мозг, сердце и уменьшает морщины. Известно, что противовоспалительные свойства оливкового масла играют важную роль в профилактике атеросклероза. Оливковое масло первого отжима богато мононенасыщенными жирными кислотами, особенно олеиновой кислотой. Эти жиры могут помочь снизить уровень плохого холестерина. Антиоксиданты в составе продукта могут уменьшать воспаление и снижать кровяное давление.

Фото: commons.wikimedia.org, Netojinn, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.