Conversation: отказ от бекона и колбасы защищает от деменции

Профессор психологии Университета Лафборо Эеф Хогерворст и преподаватель кафедры физиологии Университета Лафборо Эмма Д'Доннело заявили, что при исключении из рациона одного продукта снижает риск развития деменции, пишет Conversation.

Отмечается, что отказ от этого продукта защищает от диабета, рака и сердечных заболеваний. Переработанное красное мясо вызывает ряд серьезных проблем со здоровьем. Если исключить его из рациона, можно в значительной степени защититься от болезни Альцгеймера.

Исследование показало, что употребление в пищу обработанного красного мяса, такого как сосиски, бекон, хот-доги и салями, было связано с повышением риска развития деменции на 16% и ускорением когнитивного старения. Употребление примерно двух порций обработанного красного мяса в неделю повышало риск на 14%.

Фото: commons.wikimedia.org, MOs810, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.