Диетолог Соломатина: оливковое масло укрепляет сердце у пожилых

Доктор Елена Соломатина рассказала, какой продукт рекомендуется употреблять пожилым гражданам для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы, пишет издание «Москва 24». Речь идет об оливковом масле.

По утверждению диетолога, продукт богат полиненасыщенными кислотами, незаменимыми для людей старшего поколения. Также оливковое масло содержит омега-9. Исследования показывают, что потребление продукта улучшает здоровье сердца уже через 2 недели. Достаточно каждый день употреблять по 1 столовой ложке продукта.

В пожилом возрасте оливковое масло предупреждает нарушение кровообращение капилляров, укрепляя сосуды и делая их более эластичными. Салаты рекомендуется заправлять маслом extra vergin, а вот для жарки, тушения и запекания подойдет рафинированное. От сливочного масла лучше отказаться. 

Фото: www.flickr.com/photos/pgoyette/235999644, Paul Goyette, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.