Диетолог Кованова: салат Айсберг заменит тарталетки из теста на Новый год

Доктор София Коновалова рассказала, как можно снизить калорийность новогоднего ужина и остаться в форме после праздничных выходных, пишет издание «АИФ».

Со слов нутрициолога, в первую очередь стоит отдать предпочтение низкокалорийным ингредиентам для приготовления новогодних блюд. К примеру, рекомендуется отказаться от тарталеток из теста в пользу салата Айсберг или романо.

Диетолог обратила внимание, что суточная калорийность 31 декабря не должна превышать 3000 ккал. Вместо майонеза стоит приготовить заправку из оливкового масла с добавлением орехов, авокадо, томатов. Морковь, перец, сельдерей и свежие кабачки считаются самой полезной овощной закуской на новогоднем столе. Рекомендуется потреблять больше воды, а также ограничиться одним бокалом алкоголя. 

Фото: commons.wikimedia.org, Merker Berlin.