Гастроэнтеролог Харлов: на Новый год вместо оливье нужно есть красную икру

Доктор Никита Харлов рассказал, почему стоит отказаться от традиционного оливье на Новый год и салата с крабовыми палочками, пишет NEWS.ru.

Как утверждает гастроэнтеролог, перечисленные блюда лучше заменить несколькими банками красной икры. Такой выбор меню будет намного полезнее. На новогоднем столе блюда, в составе которых есть рыба, повышают риск отравления, чего не скажешь об икре.

Наиболее полезной рыбой считается та, что обитала в диких условиях. При выборе рыбной продукции нужно уделить внимание условиям содержания и вылова. Самой икрой отравиться невозможно. Майонез же, добавляемый во все новогодние салаты, может привести к набору лишних килограммов в праздничные дни.  

Фото: Serious Caviar, T Chu, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.