Врач Афинская: отказ от углеводов опасен потерей мышечной массы

Доктор Лиза Афинская напомнила россиянам о важности потребления углеводов. Многие от них отказываются в попытке сбросить лишние килограммы, но эта тактика не приведет к успеху, пишет «РГ».

Со слов диетолога, вес быстро возвращается, если в рационе нет углеводов. Кроме этого, их отсутствие может привести к выпадению волос, сильной усталости. Дефицит клетчатки замедляет работу кишечника и опасен нехваткой микроэлементов и витаминов.

Многие отказываются от риса, овса и гречки, но это приводит к сильной тяге к мучным продуктам и выпечке. В меню обязательно должны быть цельные злаки, бобовые, овощи и фрукты для выносливости, поскольку в этих продуктах присутствует клетчатка. Кроме этого, перечисленные продукты нужны для укрепления мышечной массы. 

Фото: commons.wikimedia.org, Walter Grassroot, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.