Диетолог Королева: картофель лучше не сочетать с мясом и рыбой

Доктор медицинских наук Маргарита Королева сообщила ОСН, какие продукты не рекомендуется сочетать между собой. В особенности стоит обратить внимание на картофель.

Со слов диетолога, продукт, содержащий большое количество крахмала, часто встречается в рационе россиян. Клубни используются в приготовлении массы блюд: картофель жарят, запекают в духовке, варят, толкут и парят.

Универсальный продукт не подходит для рациона людей, желающих сбросить лишние килограммы, из-за обилия крахмала. Высокий гликемический индекс картофеля относит к его к категории продуктов, опасных для диабетиков. Картофель плохо сочетается с рыбой и мясом, поэтому лучше использовать его в качестве монопродукта. 

Фото: commons.wikimedia.org, Fluff, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.