Диетолог Мухина: пожилым вместо брынзы лучше выбрать тофу

Доктор медицинских наук Марият Мухина проинформировала о пищевых ограничениях для людей пожилого возраста. Об этом пишет издание «Москва 24».

Как сообщает диетолог, пожилым россиянам рекомендуется отказаться от употребления чрезмерно соленых сыров. К ним относится брынза. Соль негативно влияет на здоровье, потому что задерживает жидкость в организме, что приводит к образованию отеков. Соленые сыры противопоказаны при мочекаменной болезни, иначе есть риск обострения.

В пожилом возрасте эксперт не советует употреблять пищу с содержанием жира 40-50 процентов, чтобы избежать повышения уровня холестерина в крови. Наиболее оптимальным выбором будут легкие 20-процентные продукты. Пользу принесет сыр тофу, который содержит фитоэстрогены и белок, а также отличается низкой жирностью. 

Фото: commons.wikimedia.org, johl, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.