Диетолог Дианова: красное мясо повышает риск развития диабета на 62%

Доктор Нурия Дианова, ссылаясь на результаты исследования американских ученых, заявила, что риск развития сахарного диабета можно минимизировать за счет правильного питания. Об этом пишет издание «РИА Новости».

Со слов гастроэнтеролога, ученые выявили в новом исследовании связь между потреблением употреблением красного мяса и возникновением диабета. Специалисты проанализировали данные 216 тысяч человек и следили за их показателями на протяжении 36 лет. За этот период диабет был выявлен у 22 тысяч добровольцев.

Выяснилось, что риск развития сахарного диабета увеличивается на 62 процентов, если в меню человека регулярно присутствует красное мясо. Если заменить одну порцию блюда на растительный белок, например, бобовыми или орехами, вероятность диабета снижается на 30 процентов. 

Фото: Transferred from en.wikipedia to Commons, Mywhitedevil at English Wikipedia, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.