Врачи Малышева и Коновалов: карри снижает риск диабета

Телеведущая Елена Малышева вместе с коллегами в программе «Жить здорово!» рассказала о пользе цыпленка в соусе карри. Блюдо индийской кухни может защитить глаза от кровоизлияния.

Офтальмолог Михаил Коновалов сообщил, что чикен карри состоит из куркумы. Куркумин противодействует повышению глюкозы в крови. Сахар повреждает сосуд, образуя холестериновые бляшки.

Повышение холестерина в крови разрушает стенки сосудов. Кровоизлияния в сосудах глаз и слепоты можно избежать благодаря употреблению карри. Также стоит добавить, что курица в блюде является источником белка и витамина B3, который борется с болезнью Альцгеймера.  

Фото: Flickr, oberheim, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.