Диетолог Волкова советует отказаться от грибов людям с болезнями ЖКТ

Доктор Галина Волкова проинформировала изданию «РИА Новости», кому не стоит включать в рацион грибы в любом виде. Терапевт советует воздержаться от них аллергикам.

Со слов диетолога, в первую очередь грибы редко когда идут на пользу здоровью людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта. В продукте содержится хитин, который может спровоцировать обострение.

Помимо этого, грибы противопоказаны детям и пациентам с аллергией. Со слов эксперта Одинцовской областной больницы, детям можно постепенно добавлять в рацион грибы, но очень маленькими порциями. Хитин плохо переваривается человеческим организмом. Он также затрудняет усвоение питательных веществ, попадающих в организм.  

Фото: Image Number 73831, Irene Andersson, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.