Врач Гандельман: папоротник защищает от диабета и ожирения

Жители Дальнего Востока на зиму заготавливают папоротник. Оказывается, что данный продукт обладает рядом полезных свойств, оказывающих пользу для здоровья. В первую очередь это касается органов зрения.

Офтальмолог Михаил Коновалов заявил, что папоротник содержит большое количество витамина B3 - приблизительно 30 процентов от суточной нормы. Американские ученые выяснили, что 21 мг витамина B3 помогает защититься от атрофии зрительного нерва и глаукомы.

Кроме этого, иммунолог Андрей Продеус добавил, что папоротник содержит атомы меди. Они помогают гемоглобину эритроцитам разносить кислород по всем органам и тканям. В продукте приблизительно 36 процентов суточной нормы. Кардиолог Герман Гандельман заявил, что папоротник содержит марганец, который помогает работать инсулину, что предотвращает развитие ожирения и сахарного диабета. 

Фото: commons.wikimedia.org, MurielBendel, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.