Врачи рассказали о пользе тщательного жевания пищи для фигуры

Медленное и тщательное жевание пищи дает мозгу больше времени для осознания того, что человек употребляет. Мозгу требуется около 20 минут, чтобы получить сигналы от желудка о сытости. Исследования показали, что люди, которые едят быстро, как правило, потребляют больше калорий за один прием пищи, потому что их мозг не успевает подать сигнал о насыщении.

Правильное расщепление пищи во рту облегчает ее переработку пищеварительной системой, что может улучшить усвоение питательных веществ. Это также помогает избавить от чрезмерной тяги к пище. Правильное и медленное пережевывание еды помогает избежать перееданияю

Правильное пережевывание пищи может привести к постепенному усвоению питательных веществ, предотвращая скачки уровня сахара в крови. Тщательное пережевывание еды может помочь в снижении веса, сообщают ученые в публикации American Journal of Clinical Nutrition. 

Фото: commons.wikimedia.org, Cullen328, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.