Диетолог Габдулхакова: нефильтрованный кофе защищает от колоректального рака

Доктор Лариса Габдулхакова проинформировала изданию «Известия» о преимуществах употребления кофе. Напиток представляет собой смесь из кофеина и хлорогеновой кислоты.

Со слов нутрициолога, нефильтрованный кофе богат кахвеолом и кафестолом. Ученые доказали, что употребление кофе способно минимизировать риск развития сахарного диабета II типа, заболевания печени и болезни Паркинсона. К тому же исследования не пришли прямой связи между риском сердечно-сосудистых заболеваний и употреблением кофе.

Максимальная суточная порция кофе не должна превышать 300-400 мг. Кофеин предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний. В продукте также содержатся дитерпены, меланоидины, полифенолы, которые защищают потребителя от колоректального рака. Что касается растворимого кофе, у него таких свойств нет. Напомним, врачи рассказали, что кофе способен улучшить настроение и кратковременную память. 

Фото: commons.wikimedia.org, Berthold Werner.