Врачи Малышева и Коновалов: ячмень защищает от «плохого» холестерина

В новом выпуске программы «Жить здорово!» медики перечислили продукты вечного хранения. Доктор Андрей Продеус заявил, что среди них нужно уделить внимание ячменю.

Сообщается, что ячмень является одной из самых древних злаковых культур. Ранее по объему производства данная крупа занимала первое место. Офтальмолог Михаил Коновалов проинформировал о пользе употребления ячменной каши для здоровья глаз: она за счет марганца в составе помогает снижать уровень сахара в крови. Именно сахар и диабет являются одной из самых опасных причин слепоты.

Кроме этого, кардиолог Герман Гандельман отметил, что ячмень содержит грубые пищевые волокна, которые не дают «плохому» холестерину всасываться, защищая сосуды от бляшек. В 100 граммах ячменя содержится почти одна суточная норма марганца. Ранее медики рассказали, какие факторы приводят к преждевременному старению мозга. 

Фото: commons.wikimedia.org, Thamizhpparithi Maari, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.