Врач Ткаченко: овощи и фрукты в холодильнике должны лежать подальше от сырого мяса

Эксперт Мария Ткаченко рассказала изданию Life.ru, как правильно нужно хранить продукты в холодильнике, чтобы снизить риски пищевых отравлений и избежать кишечных инфекций.

Со слов нутрициолога, одно из главных правил употребления фруктов и овощей - это их гигиеническая обработка. Продукты нужно тщательно мыть под проточной водой несколько раз. Для большего эффекта можно воспользоваться слабым раствором соды. Салат и зелень можно замачивать в растворе лимонного сока: бактерии, грязь и насекомые смоются с большей эффективностью.

В холодильнике сырое мясо должно лежать подальше от свежих фруктов и овощей. То же самое касается и молочки. Не стоит покупать в магазинах или на рынке порезанные фрукты и овощи, особенно - в палатках у трассы. Наибольшую пользу приносит употребление продуктов, которые растут в регионе проживания человека. Напомним, ранее медики призвали регулярно посещать гинеколога для снижения риска развития рака яичников. 

Фото: Flickr: Vegetables, Alexander Baxevanis, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.