Ученые: 8-недельная веганская диета снижает биологический возраст

Американские эксперты в рамках недавнего исследования пришли к выводу, что определенный режим питания может сократить биологический возраст человека. Речь идет о диете с исключением продуктов животного происхождения.

По словам специалистов из Стэнфордского университета, пользу несет даже краткосрочное соблюдение веганской диеты. В рамках исследования, длящегося 8 недель, приняли участие 21 пара близнецов. Один из пары придерживался всеядного питания, в том числе молоко, яйца и мясо, а второй сидел на веганской диете.

На протяжении всего исследования испытуемые сдавали кровь, а ученые анализировали по ней уровень метилирования ДНК, чтобы определить биологический возраст участников исследования. Выяснилось, что этот показатель снизился у близнецов, которые сидели на веганской диете. Снизился биологический возраст печени, гормональной системы, сердца и метаболических систем, сообщает BMC Medicine. 

Фото: www.public-domain-image.com/public-domain-images-pictures-free-stock-photos/flora-plants-public-domain-images-pictures/vegetables-public-domain-images-pictures/fresh-cut-fruits-and-vegetables.jpg, Peggy Greb, U.S. Department of Agriculture.