Нутрициолог Педорич: для ЖКТ не полезны каши с фруктами и мясо с хлебом

Специалист в сфере здорового питания Анна Педорич проинформировала, от каких сочетаний продуктов стоит отказаться, чтобы не перегрузить пищеварительную систему.

По словам нутрициолога, наиболее тяжело перевариваемым сочетанием считается мясо с картофелем или хлебом. Простые углеводы и белки, оказываясь в системе ЖКТ, могут вызывать повышенное газообразование и вздутие.

Количество вспомогательных ферментов ЖКТ снижается, а микрофлора кишечника ухудшается, если человек злоупотребляет алкоголем, перекусывает на ходу и в целом плохо питается. Не особо полезна для ЖКТ комбинация молочных продуктов с фруктами. Кислые фрукты, смешанные с продуктами с высоким содержанием крахмала замедляют процесс пищеварения, например каша с апельсином. Не стоит совмещать курицу с грибами, спиртные напитки с десертами, бекон с яйцами, иначе появятся тошнота, тяжесть, изжога, газообразование. 

Фото: commons.wikimedia.org, MOs810, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.