Ученые: польза оливкового масла от похмелья сомнительна

В поисках наиболее эффективного средства от похмелья ученые продолжают изучать свойства некоторых продуктов. На этот раз объектом исследования стало оливковое масло.

Эксперты решили проверить популярное мнение о том, что прием оливкового масла перед употреблением алкоголя помогает облегчить самочувствие при похмелье на следующий день. Считается, что продукт способен обволакивать желудок, что в значительной степени замедляет всасывание алкоголя.

Ученые отметили, что действительно жирная еда способна задержать всасывание этилового спирта в желудок, однако такая тактика довольно сомнительна, поскольку алкоголь всасывается в основном в кишечнике. На желудок приходится не более 20 процентов спиртного. Получается, первоначальное всасывание замедлится, но потом в процессе пищеварения алкоголь во всем объеме дойдет до кишечника. Лучше всего подойдет употребление воды: до, во время и после употребления алкоголя, сообщает Ferra. 

Фото: commons.wikimedia.org, Arnaud 25, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.