Нутрициолог Веселова: свекла смягчает симптомы при язве желудка

Доктор Екатерина Веселова перечислила все полезные свойства красной свеклы для организма человека. Имея в рационе этот овощ, можно в значительной степени снизить вероятность аллергических реакций.

По словам нутрициолога, продукт насыщен уникальными компонентами, среди которых стоит отметить бетаин, витамин U, диетические нитраты и клетчатку. Мощный фитонутриент бетаин помогает улучшить работу печени, ускорить метаболизм и вывести из организма все токсины.

Эксперт также отметила, что витамин U спасает от язвы желудка, защищая его слизистую оболочку от любых повреждений и снижая выработку соляной кислоты. Свекольный сок также несет огромную пользу: его нужно настаивать в холодном темном месте на протяжении 2-3 часов. Он помогает улучшить пищеварение, налаживать аппетит, предотвращать запоры и стимулировать перистальтику кишечника. В сутки можно съедать не более 150-200 грамм продукта, пишет «РИАМО». 

Фото: commons.wikimedia.org, Mushki Brichta, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.