Индийские ученые: батат может предотвратить развитие диабета

Специалисты из Фармацевтического колледжа Ваагесвари в ходе недавнего исследования пришли к выводу, что сладкий картофель оказывает положительный эффект на здоровье человека, в частности для сердца.

По словам индийских ученых, батат, который представляет собой корнеплод, насыщенный клетчаткой и полезными минералами, обладает антиоксидантным и противовоспалительным свойствами. Продукт помогает предотвратить развитие хронических заболеваний и поддерживает здоровье сердца.

В своей работе ученые также обратили внимание, что употребление батата может послужить хорошей профилактикой для предотвращения сахарного диабета. В исследовании с участием лабораторных животных эксперты заметили, что в сладком картофеле содержатся питательные вещества, которые положительно влияют на состояние белых и красных кровяных телец, усиливая иммунный ответ и улучшая транспортировку кислорода по организму, пишет «Чемпионат», ссылаясь на  African Journal of Biological Sciences. 

Фото: commons.wikimedia.org, Melsj, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.