Врач Тананакина: шоколад с 70% какао-бобов в составе считается качественным

Кандидат медицинских наук Наталия Тананакина во Всемирный день шоколада проинформировала о его полезных свойствах для организма человека и призвала употреблять только правильный продукт.

По словам эндокринолога, пользу здоровью принесет шоколад, который минимум на 70 процентов состоит из какао-бобов. Этот продукт отличается качеством и приносит пользу, если употреблять его в ограниченных количествах.

Кроме этого, важно обратить внимание на еще один пункт в составе: количество сахара. Оно должно быть минимальным. Общее количество ингредиентов тоже должно быть небольшим. Вкус шоколада определяется процентом какао-бобов: чем он выше, тем насыщеннее и слаще будет шоколад. В составе также должны присутствовать какао-масло, натуральный сахар и какао-порошок, а вот искусственных добавок быть не должно, пишет «РИАМО». Ранее медики рассказали, что шоколад помогает снизить уровень стресса. 

Фото: Flickr: petits desserts, angelcandy.baby, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.