Ученые из США: отказ от красного мяса спасет от диабета и рака кишечника

Американские и британские исследователи проинформировали о пользе соблюдения диеты, в которой почти отсутствует переработанное мясо. Оказалось, что такой рацион питания помогает предотвратить сахарный диабет.

Результаты исследований показали, что 350 тысяч случаев диабета за 10 лет можно избежать, если снизить потребление переработанного мяса на 30 процентов. Эксперты из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл вместе с коллегами из Эдинбургского университета также обратили внимание, что диета с низким содержанием мясо может снизить количество случаев колоректального рака и защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.

Сокращение употребления переработанного мяса способно за 10 лет предотвратить 53,3 тысячи случаев рака кишечника и 92,5 тысячи случаев болезней сердца и сосудов. При сокращении порций красного мяса общее здоровье человека будет крепче, сообщает журнал The Lancet Planetary Health.

Ранее врачи проинформировали о пользе для здоровья кишечника овощей, фруктов и ягод. Кроме этого, они рекомендуют отказаться от баранины и свинины в пользу мяса птицы.  

Фото: www.flickr.com/photos/tarale/6688989961, Taryn, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.