Здоровье

Врач Шанд: смыть пестициды с овощей поможет яблочный уксус

Валерия Кузнецова

Доктор Джессика Шанд рассказала, как правильно мыть сезонные фрукты и овощи, чтобы не отравиться химикатами. Эксперты считают, что мытье овощей под струей водопроводной воды недостаточно очищает их от пестицидов и других потенциально опасных химических веществ, которым они подвергаются во время выращивания и сбора урожая. 

Диетолог Джессика Шанд заявила, что во фруктах и овощах чаще всего используют гербициды, фунгициды, инсектициды и бактерицидные средства: именно ими может отравиться человек.

Чаще всего эти вещества оказывают влияние на работу эндокринной системы человека, нарушая гормональный фон. В первую очередь врач советует мыть продукты прямо перед употреблением. Мыть нужно даже упакованные овощи, фрукты и зелень. Смыть остатки потенциально вредных химических веществ можно, если положить продукты в емкость с фильтрованной водой и яблочным уксусом. Также рекомендуется использовать специальную щетку для овощей и фруктов. Ягоды нужно промывать в дуршлаге: лучше всего залить их водой на пять минут. 

 

Фото: Washing! auf flickr, trekkyandy, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license. 

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Специалисты
Пономарёва Алла
Ведущий специалист
Щербаков Сергей
Проводит диагностику и лечение всего спектра эндокринных заболеваний, в том числе заболеваний щитовидной железы, сахарного диабета 1 и 2 типов, ожирения, низкого роста, остеопороза, проблем, связанных с выпадением волос, гинекомастии у мужчин
Елисеева Виктория
Занимается диагностикой и лечением таких заболеваний, как избыточный вес, ожирение, нарушение углеводного обмена, нарушение толерантности к глюкозе, гликемия, заболевания щитовидной железы, заболевания надпочечников, заболевания гипофиза, остеопороз, гиперпролактинемия

Еще по теме
Диетолог Поляков разрешил съесть полкило арбуза в день Отоларинголог Вашкевич назвала нормой боль в горле летом Врач Гайсина: ни один вид алкоголя не является безопасным
В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ
Диетолог Поляков разрешил съесть полкило арбуза в день Диетолог Поляков разрешил съесть полкило арбуза в день Здоровье
Доктор Антон Поляков рассказал россиянам, сколько можно съедать арбузов в день, чтобы не навредить своему здоровью, пишет «АИФ».
Отоларинголог Вашкевич назвала нормой боль в горле летом Отоларинголог Вашкевич назвала нормой боль в горле летом Здоровье
Доктор Полина Вашкевич проинформировала, почему многие россияне простужаются летом, сообщает «Радио 1». Боль в горе является одним из самых распространенных симптом.