Врач Сережина: ранние арбузы и дыни содержат нитраты

Доктор Вера Сережина призвала россиян дотерпеть до конца июля и начала августа, прежде чем покупать дыню или арбуз. Этот период времени является наиболее безопасным для этих продуктов.

По словам эксперта, ранние дыни и арбузы могут быть опасны для здоровья человека. Несмотря на то, что данный сезон является самым долгожданным, многие не могут дождаться нужного времени и приобретают продукты, перекормленные удобрениями.

Чтобы в полной мере насладиться сочными плодами, нужно знать о некоторых нюансах. Избежать неприятностей с желудком, не стоит употреблять ранние арбузы, потому что чаще всего они перекормлены азотными удобрениями. Нитраты в основном задерживаются в корке и в зеленой части арбуза. Попадя в организм человека, нитраты превращаются в токсичные нитриты. Такое состояние опасно развитием заболеваний сердечно-сосудистой, дыхательной и выделительной системы, пишет «РИАМО». 

Фото: commons.wikimedia.org, Captain76.