Врач Денисова: снизить холестерин помогут сушеные помидоры

Доктор Наталья Денисова проинформировала, какой продукт стоит включить в рацион, чтобы снизить уровень плохого холестерина. Он является одним из главных ингредиентов в приготовлении блюд средиземноморской кухни.

По словам диетолога, сушеные помидоры являются полезными для здоровья. Вяленые томаты можно использовать для приготовления брускетты по-итальянски, бутербродов, салатов, пасты, мясных блюд, пиццы или омлета. В процессе сушки продукт не теряет полезные свойства свежих томатов: он может содержать в себе больше полезных биологически активных соединений.

Кандидат медицинских наук отметила, что сушеные помидоры насыщены ликопином, антиоксидантом, который выводит из организма плохой холестерин и снижает риски развития атеросклероза. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний продукт нужно употреблять регулярно. Ликопин способен предотвратить образование камней в почках, укрепляет суставы, зубную эмаль и кости, пишет «АИФ». 

Фото: NaJina McEnany, Original photo by and (c)2007 NaJina McEnany. Photo prepared by User:Ram-Man, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic license.