Составлен ТОП богатых антиоксидантами продуктов, продлевающих жизнь

Доктор Мелани Мерфи Рихтер проинформировала о важности употребления в пищу суперпродуктов, насыщенных антиоксидантами, необходимыми для здоровья человека и внешней красоты.

Фитонутриенты играют важную роль в поддержании молодости, борьбе с окислительным стрессом, воздействием окружающей среды и ультрафиолетовым излучением. Они содержатся во фруктах, овощах, орехах, семенах и цельных зернах. Диетолог Мелани Мерфи Рихтер отметила, что главными фитонутриентами являются флавоноиды, каротиноиды, полифенолы, фитостеролы, фитоэстрогены и глюкозинолаты.

Все они содержатся в продуктах растительного происхождения. К примеру, каротиноидами богаты болгарский перец, морковь, тыква и помидор. Эти антиоксиданты улучшают зрение и снижают риск развития рака. Флавоноиды содержатся в луке, ягодах, яблоках, цитрусовых, глюкозинолаты - в брокколи, брюссельской и цветной капусте, а фитоэстрогены - в ячмене и льняных семечках.  Фитостеролы можно найти в бобовых, семенах и орехах, сообщает Well + Good. 

Фото: Pixabay archive copy at the Wayback Machine, Comfreak, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.