Стоматолог Филлипс: перекусы после обеда мешают минерализации зубов

Доктор Элли Филлипс призвала отказаться от употребления пищи после обеда, поскольку перекусы мешают естественному процессу минерализации зубов посредством слюны. Дело в том, что слюна образуется в соответствии с циркадными ритмами, как и многие процессы в организме человека.

По словам стоматолога, слюнообразование играет большую роль в минимизации образования кариеса и других заболеваний полости рта. В течение двух часов после обеда не стоит употреблять никакую пищу.

К примеру, утром слюна обладает более низким рН - кислотностью - и вырабатывается медленнее. После обеда водородный показатель становится выше, этот показатель является идеально подходящим для минерализации зубов. В процессе минерализации они насыщаются необходимыми для здоровья микро- и макроэлементами. Перекусы препятствуют этому процессу. То же самое касается и напитков: от них тоже стоит воздержаться после полноценного приема пищи в обед, пишет издание «Газета.ру», ссылаясь на данные Daily Mail. 

Фото: unsplash.com/photos/1AhGNGKuhR0, Lesly B. Juarez, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.