Врач Шанахан: вред от ломтика картошки фри сопоставим с одной сигаретой

Доктор Кэтрин Шанахан призвала отказаться от употребления вредной пищи, в особенности от фастфуда и картошки фри. Ученые нашли в одной картофелине, приготовленной во фритюре, такое же количество альдегидов, вызывающих рак, сколько поступает в организм человека при выкуривании одной сигареты.

По словам медика, результаты исследования представил профессор Мартин Гроотвельд. Также специалист пришел к выводу, что в одной порции картофеля фри содержится столько альдегидов, сколько человек получает, если выкуривает 25 сигарет.

Альдегиды, со слов врача, это самые опасные токсины, содержащиеся в растительных маслах, употребляемых человеком в пищу. К семейству этой категории также относится консервант трупов формальдегид, а также токсины, которые содержатся в сигаретах и делают их канцерогенным. В результате поражаются ткани организма человека, что приводит к развитию серьезных заболеваний, сообщает Daily Mail. Ранее медики рассказали о вреде бесконтрольного приема обезболивающих препаратов. 

Фото: unsplash.com/photos/ZsB2MbzSHjI, Stephanie McCabe, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.