Ученые: число случаев колоректального рака растет из-за диеты с высоким содержанием жиров

Американские ученые пришли к выводу, что «западная диета» может ухудшить состояние здоровья человека, в том числе увеличить риски развития колоректального рака. Предполагается, что данное заболевание начало встречаться все чаще у молодых людей из-за питания.

Эксперты из Университета штата Огайо отметили, что к колоректальному раку может привести диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки. Она способна изменить работу пищеварительной системы в худшую сторону. «Западная диета», по словам исследователей, приводит к воспалению, способствующему ускорению старения клеток, поэтому они становятся более уязвимыми для рака.  

Ученые считают, что виной тому развитие бактерии Fusobacterium, которая обычно встречается во рту. Молодым людям по всему миру продолжают ставить диагноз колоректальный рак с поразительной частотой: 20 процентов новых случаев было зарегистрировано у людей моложе 55 лет в 2019 году. Для сравнения в 1995 году данный показатель составлял 11 процентов. Снизить риск поможет употребление продуктов, богатых клетчаткой. 

Фото: commons.wikimedia.org/wiki/File, 66saeedz, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.