Диетолог Макиша: масла полезны для организма человека

Доктор Марина Макиша предупредила россиян, которые полностью отказываются от жира, о вреде такого рациона. Человеческому организму нужны жиры, в том числе те, что содержатся в маслах. Данный незаменимый продукт помогает организму правильно.

По словам диетолога, жиры входят в состав каждой клетки человеческого организма. Даже холестерин, которого многие боятся, участвует в синтезе гормонов. Важно знать, что жиры делятся на две категории: насыщенные и ненасыщенные. Лучше следить за потреблением первых, потому что именно они могут навредить здоровью.

Насыщенные жиры содержатся в растительном, пальмовом, кокосовом маслах. Ненасыщенные жирные кислоты должны присутствовать в организме, поэтому лучше употреблять нерафинированные растительные масла. Они подходят для употребления в готовой пище или для заправки салатов. Если нужно приготовить зажарку, то использовать надо только растительное масло, пишет «ФедералПресс». 

Фото: National Cancer Institute, Bill Branson.