Диетолог Сновер: при похудении нельзя отказываться от углеводов

Доктор Мелисса Сновер рассказала о механизме потери веса посредством подбора правильного рациона. Некоторые люди считают, что отказ от углеводов поможет им сбросить лишние килограммы в короткий срок, но это не так.

По словам диетолога, пациенты, стремящиеся избавиться от лишнего веса, хотят отказаться от одной группы продуктов, чтобы достичь стройности к лету. Многие исключают углеводы, но делать этого нельзя, поскольку процесс похудения замедляется. В первую очередь нужно знать, что углеводы бывают разные: сложные и простые или рафинированные.

Специалист добавила, что к резкому скачку уровня сахара в крови приводит употребление макарон и хлеба, поскольку они быстро перевариваются. Человек вскоре снова хочет есть. Углеводы с высоким содержанием клетчатки наоборот, способны стабилизировать уровень глюкозы. Речь идет о цельнозерновых продуктах, фруктах, овощах. Они также способны вывести их организма холестерин и токсины, пишет издание «Чемпионат». Отказываться от сложных углеводов нельзя. 

Фото: commons.wikimedia.org/wiki, Farzana Ahmad Awan, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.