Гастроэнтеролог Харлов: регулярное употребление шашлыка снижает риски приступа панкреатита

В рамках программы «О самом главном» доктор Никита Харлов предупредил россиян о неожиданной пользе частого употребления шашлыка. Выяснилось, что такой рацион помогает избежать приступа панкреатита.

По словам  гастроэнтеролога, чаще всего россияне стараются избегать употребления жирной пищи. Именно этот факт и влияет на снижение рисков приступа панкреатита. Непривычное для обычного ежедневного рациона количество жирной пищи при этом может подействовать иначе и ухудшить состояние здоровья.

Для профилактики приступов панкреатита Харлов рекомендует добавить в привычный рацион жирную пищу, однако в умеренном количестве. То же самое касается и жирного мяса, и шашлыка. Жиры необходимы организму человека, отметил доктор, потому что их должны переваривать желчный пузырь и поджелудочная железа. Если жиры отсутствуют, органы начинают расслабляться, и в редкие праздничные дни переваривать шашлык становится труднее. Ранее врачи призвали отказаться от сладких напитков на пикнике с шашлыками. 

Фото: مانفی, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.