HealthDay: непастеризованное молоко нельзя употреблять человеку из-за вируса птичьего гриппа

pixabay.com

Специалисты санитарного надзора за качество лекарств и продуктов в США призвали отказаться от употребления непастеризованного сыра и молока. Дело в том, что данные товары могут увеличить риски заболевания птичьим гриппом.

Согласно сведениям, обнародованным американским Министерством сельского хозяйства, в девяти штатах уже были зарегистрированы случаи заражения птичьим гриппом у коров. От животных, зараженных вирусом H5N1, он попал в сырое молоко, отмечают ученые, в большом количестве.

Во время пастеризации вирус птичьего гриппа уничтожается, поэтому употреблять молоко, продаваемое в магазинах и супермаркетах, безопасно. На данный момент в США не зарегистрировано ни одного случая заражения человека вирусом H5N1 от сырого коровьего молока: показатели в целом остаются низкими, сообщает издание «Газета.ру», ссылаясь на данные портала HealthDay. Ранее ученые предположили, что витамин D способен защитить человека от раковых заболеваний.