Ученые из США: сок капусты поможет облегчить симптомы болезни Крона и язвенного колита

Американские исследователи, проведя ряд тестов на лабораторных мышах, пришли к выводу, что симптомы воспалительных заболеваний кишечника можно облегчить при помощи одного напитка. Речь идет о таких болезнях, как язвенный колит и болезнь Крона.

Стоит отметить, что воспалительные заболевания кишечника могут затрагивать не только этот важный орган, но и другие органы желудочно-кишечного тракта. Больные часто испытывают боль в животе, страдают от диареи, рвоты и кожных высыпаний.

Ученые из Университета Миссури добавили в рацион грызунов сок краснокочанной капусты, пытаясь увеличить количество полезных бактерий в кишечной микрофлоре. За счет напитка вырос объем короткоцепочечных жирных кислот и других метаболитов, способствующих снижению воспалительных процессов в кишечнике. Свежевыжатый капустный сок также стал причиной выработки в больших количествах иммунных Т-клеток, пишет «Газета.ру», ссылаясь на данные портала Journal of Molecular Sciences.