Диетолог Семиярдов рассказал, в каких продуктах присутствуют трансжиры и можно ли их есть

Доктор Дмитрий Семирядов проинформировал, какие продукты стоит есть с осторожностью, поскольку они насыщены вредными для организма человека трасжирами. В соответствии с рекомендациями ВОЗ, ежедневная порция трансжиров составляет не более 1 процента от всего дневного рациона.

По словам диетолога, трансжиры представляют собой твердые жиры, полученные из жидких растительных масел. Медики предупреждают, что чрезмерное потребление таких жиров увеличивает риск летального исхода по любой причине на 34 процента. Особую опасность для организма несут заменители сливочного масла.

Трансжиры также содержатся в некоторых сортах попкорна, сливках, хлебобулочных изделиях, в  маргарине, чипсах, заменителях молока и в глазури. Некоторые производители не указывают на упаковке, что в том или ином продукте содержится данное вещество. Нередко его называют кондитерский жир или заменитель молочного жира. В продукте также может содержаться масло какао, сообщает издание «Российская газета».