Врач Рощина: красное мясо улучшает память из-за витаминов и минералов

Специалист в сфере медицины Ирина Рощина рассказала, каким должен быть рацион человека, чтобы его когнитивные функции, в том числе и память, оставались на высоком уровне. Оказывается, для этого нужно питаться красным мясом.

Профессор кафедры нейро- и патопсихологии обратила внимание, что злоупотребление красным мясом может быть опасно для здоровья, однако в нормальной дозировке продукт приносит пользу для мозга. Также улучшить здоровье мозга помогает средиземноморская диета. По словам Рощиной, каждый день человек должен съедать пять порций овощей и фруктов. Также не стоит забывать о пользе злаков и рыбы.

В красном мясе содержится достаточное количество цинка, железа и витамина B12, которые способствуют улучшению работы мозга. Чтобы память была лучше, рекомендуется ограничить количество потребляемых сладостей и других продуктов, в которых содержится большое количество сахара, пишет «Газета.ру».