Здоровье

Диетолог Гинзбург предупреждает о риске появления рака из-за белого хлеба

Валерия Кузнецова

Врач Михаил Гинзбург проинформировал о рисках появления раковых клеток в организме человека на фоне употребления в пищу белого хлеба. Дело в том, что при обработке мука лишается важнейших питательных веществ, превращаясь в обычное хлебобулочное изделие.

По словам доктора медицинских наук, вред, наносимый хлебом в процессе его употребления, заключается в повышении гликемического индекса. Во время приготовления продукт, выполненный из просеянной пшеничной муки, остается без пищевых волокон. Если мука не просеивается, в итоговом продукте количество пищевых волокон в три раза больше.

Диетолог подчеркнул, что во время приготовления хлеба обычный крахмал перерабатывается в глюкозу. На этом фоне уровень сахара в крови начинает подниматься. Как результат - проявляется негативная метаболическая реакция, приводящая к гипертонии, подагре, сахарному диабету или атеросклерозу, сообщает «Петербургский дневник». Белый хлеб Гинсбург советует заменить ражаным или цельнозерновым.  

 

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Специалисты
Пономарёва Алла
Главный врач ОН КЛИНИК на Арбате
Щербаков Сергей
Проводит диагностику и лечение всего спектра эндокринных заболеваний, в том числе заболеваний щитовидной железы, сахарного диабета 1 и 2 типов, ожирения, низкого роста, остеопороза, проблем, связанных с выпадением волос, гинекомастии у мужчин
Елисеева Виктория
Занимается диагностикой и лечением таких заболеваний, как избыточный вес, ожирение, нарушение углеводного обмена, нарушение толерантности к глюкозе, гликемия, заболевания щитовидной железы, заболевания надпочечников, заболевания гипофиза, остеопороз, гиперпролактинемия

Еще по теме
Нутрициолог Савельева: покупной кулич вреден из-за высокого гликемического индекса Диетолог Мещерякова: лучше отказаться от алкоголя и газировок с шашлыком Невролог Танашян: помощь при инсульте до приезда скорой состоит из пяти шагов
В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ
Нутрициолог Савельева: покупной кулич вреден из-за высокого гликемического индекса Нутрициолог Савельева: покупной кулич вреден из-за высокого гликемического индекса Здоровье
Купленный в магазине кулич может серьезно навредить здоровью, поскольку он насыщен коровьим молоком, белой мукой и большим количеством сахара.
Диетолог Мещерякова: лучше отказаться от алкоголя и газировок с шашлыком Диетолог Мещерякова: лучше отказаться от алкоголя и газировок с шашлыком Здоровье
Доктор Татьяна Мещерякова перечислила несколько полезных рекомендаций россиянам, которые планируют в майские праздники отправиться на природу и пожарить шашлык.