Диетолог Букер: куркума и черный перец борются с воспалением и помогают похудеть

1

Специалист в сфере медицины Кимберли Букер проинформировала о пользе употребления в пищу куркумы и черного перца. Эти продукты могут оказать положительный эффект, если человек пытается сбросить лишний вес.

По словам диетолога, специи являются неотъемлемой частью в приготовлении любой пищи. Некоторые из них несут потенциальную пользу для здоровья человека. К примеру, отметила врач, черный перец и куркума могут бороться с хроническими воспалениями.

Букер добавила, что куркума богата куркумином, имеющим антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Эту приправу можно добавлять в блюда, если человек хочет похудеть, ведь она улучшает чувствительность к инсулину, контролируя уровень жира в организме. Что касается черного перца, то Piper nigrum содержит в себе пиперин, который улучшает метаболизм жиров. Он имеет и противовоспалительные свойства. Эффективность черного перца будет выше, если сочетать его с другими приправами, пишет «Вечерняя Москва», ссылаясь на портал She Finds.